Ensalada de burrata con tomate rosa y aguacate

Ensalada de espinacas con gambas y queso de cabra

Caviar imperial con brioche dorado y mantequilla artesanal "50gr"

Guacamole con gambas

Carpaccio de gambas rojas

Jamón ibérico 100% bellota

Tartar de salmón

Gambas al ajillo (8 UND)

Gambas en tempura (6 UND)

Rollitos de langostino con albahaca.

Croquetas de jamón (6 und)

Chopos fritos.

Mollejas de ternera salteadas con ajo y perejil

Rollos de verdura de temporada (2 UND)

Alcachofas salteadas con jamón y tomate seco

Pulpo a la brasa con cremoso de patatas

Crema fría de espárragos blancos con trufa negra rallada

Ceviche tropical

Flor de alcahofa con trufa negra y foie

Lubina a la sal (min. 2 pers.)

Pescado de lonja a la sal aromatizada

Salmón con juliana de verduras y salsa de azafrán

Lenguado a la “plancha” con verduras de temporada

Langostinos gratinados al armagnac y arroz basmati

Cigalas

Langosta de nuestro vivero: (Depende de temporada)

Ostras

Solomillo de ternera con setas y patatas Edith

Entrecot de ternera con verduras, salsa pimienta y patatas luxe (300gr)

Steack tartar (Preparación en la mesa)

Medallón de carrillera con pure de patatas

Chuletón a la brasa “por kilo”

Chuletón Angus a la brasa “por kilo”

Arroz meloso de bogavante (min. 2 pers)

Arroz meloso de senyoret (min. 2 pers)

Arroz meloso de secreto ibérico y alcachofas (min. 2 pers)

Rissoto de verduras

Escalope de pollo con patatas fritas

Espagueti boloñesa

Tarta de manzana fina con su helado

Tatin de mango con su bola de helado

Tarta de higos con su bola de helado

Crema quemada

Tarta de turrón

Mil hojas clásica

Torrija con crema de pistacho y helado

Snikers

Queso mixto

Sorbete de mango o limon con vodka o cava

DE NARIZ VINO DULCE

BLANCO DE LA CASA

JOSE PARIENTE “D.O: RUEDA”

ABADIA RETUERTA “BLANCO DE GUARDA”

BELONDRADE QUINTA APOLONIA “D.O: CASTILLA Y LEON”

AALTO BLANCO "D.O: CASTILLA Y LEÓN"

RODA I "D.O: RIOJA"

BELONDRADE LES PARCELLES 2021 “D.O: VERDEJO”

BELONDRADE Y LURTON 6L 2020 “D.O: VERDEJO”

CASTELO PREFILOXERICO "D.O: RUEDA"

BELONDRADE Y LURTON “D.O: VERDEJO”

FINCA LA COLINA SAUVIGNON BLANC

ENATE 234 “CHARDONNAY”

ENATE FERMENTADO EN BARRICA “CHARDONNAY”

CHAN DE ROSAS FERMENTADO EN BARRICA "D.O: ALBARIÑO"

PAZO BARRANTES “ALBARIÑO”

LA COMTESSE "D.O: ALBARIÑO"

LAGAR DE CERVERA “D.O: ALBARIÑO”

MAURO GODELLO "D.O: CASTILLA Y LEÓN"

TORMENTA “D.O: BIERZO”

FLOR DE MUGA “D.O: RIOJA”

TINTO DE LA CASA

AVAN “D.O: RIBERA DEL DUERO”

DE NARIZ MONASTRELL "D.O: YECLA"

MAURO “DO:CASTILLA Y LEON”

LA FLEUR DE VIVALTUS ¨D.O: RIBERA DEL DUERO

TOMAS POSTIGO 3 AÑO “D.O: RIBERA DEL DUERO”

CARROA "D.O: RIBERA DEL DUERO"

BOSQUE DE MATASNOS “D.O: RIBERA DEL DUERO”

TOMAS POSTIGO 5 AÑO “D.O: RIBERA DEL DUERO”

VIVALTUS "D.O: RIBERA DEL DUERO"

ALION “D.O: RIBERA DEL DUERO”

PAGO CAPELLANES EL PICON 2019 "D.O: RIBERA DEL DUERO"

DOMINIO DE ATAUTA LA MALA "D.O: RIBERA DEL DUERO"

VALDUERO GRAN RESERVA 2015 "D.O: RIBERA DEL DUERO"

AALTO “D.O: RIBERA DEL DUERO”

HACIENDA SOLANO “D.O: RIBERA DEL DUERO”

HACIENDA MONASTERIO “DO: RIBERA DEL DUERO”

PINGUS 2005 “D.O: RIBERA DEL DUERO”

PINGUS 2006 “D.O: RIBERA DEL DUERO”

CHÁTEAU MOUTON ROTHSCHILD "2002"

VEGA SICILIA UNICO RESERVA ESPECIAL "DO:RIBERA DE DUERO"

CHATEAU LA FLEUR-PÉTRUS “POMEROL”

VEGA-SICILIA VALBUENA 2020 “D.O: RIBERA DEL DUERO”

FLOR DE PINGUS "D.O: RIBERA DEL DUERO"

MARQUES DE MURRIETA RESERVA “D.O: RIOJA”

MACÁN “D.O: RIOJA”

TORRE MUGA "D.O: RIOJA"

BAIGORRI DE GARAGE "D.O: RIOJA"

MUGA SELECCION ESPECIAL “D.O: RIOJA”

200 MONGES RESERVA 2014 "D.O: RIOJA"

200 MONGES SELECCION ESPECIAL 2010 "D.O: RIOJA"

RODA I 2005 "D.O: RIOJA"

RODA I 2005 "D.O: RIOJA"

PINTIA “D.O TORO”

LAS SABIAS “DO: TORO”

HACIENDA MAGNUM "D.O: RIDERA DEL DUERO"

LA FLEUR VIVALTUS 5L "D.O: RIBERA DEL DUERO"

ALION MAGNUM "D.O: RIBERA DEL DUERO"

MAURO MAGNUM “D.O: CASTILLA Y LEÓN”

AALTO MAGNUM “D.O: RIBERA DEL DUERO”

TORRE MUGA MAGNUM "D.O: RIOJA"

RODA I 2018 3L "D.O: RIOJA"

PESQUERA 1996 3L “D.O: RIBERA DE DUERO”

ALION “2020” 3L “D.O: RIBERA DEL DUERO”

MAS LA PLANA 3L “D.O: PENDÈS”

VARDUERO UNA CEPA 15L "D.O: RIBERA DEL DUERO"

PESQUERA 1998 3L “D.O: RIBERA DE DUERO”

LAS MERCEDES DEL CABRIEL "D.O: UTIEL-REQUENA"

JOSE PARIENTE “DO: CASTILLA Y LEON”

MUGA “DO: RIOJA”

JOLIE TERRE "D.O: FRANCE"

FLOR DE MUGA ROSADO "D.O: RIOJA"

EXCELLENS ROSADO "D.O: RIOJA"

BOLLINGER “D.O: CHAMPAGNE”

G.H.MUMM “DO: CHAMPAGNE”

KRUG GRAND CUVÉE “D.O: CHAMPAGNE”

Moët & Chandon Brut Impérial “D.O: CHAMPAGNE”

LOUIS DE ROEDERER CRISTAL “D.O: CHAMPAGNE”

DOM PERIGNON “DO: CHAMPAGNE”

GOSSET GRANDE RESERVE “DO: CHAMPAGNE”

LAURENT-PERRIER “DO: CHAMPAGNE”

GOSSET BLANC DE BLANCS “DO: CHAMPAGNE”

GOSSET GRANDE CELEBRIS 2008 “DO: CHAMPAGNE”

GOSSET GRANDE CELEBRIS ROSE 2008 “DO: CHAMPAGNE”

RUINART BLANC DE BLANCS “D.O: CHAMPAGNE”

LAURENT-PERRIER ROSE “DO: CHAMPAGNE”

GOSSET GRAND ROSE “DO: CHAMPAGNE”

PERRIER-JOUET BELLE EPOQUE “DO: CHAMPAGNE”

BOLLINGER 6L “D.O: CHAMPAGNE”

CAVA DE LA CASA

DOMINIO DE LA VEGA

DE NARIZ ROSE "D.O: CAVA"