Menu

Nos créations gastronomiques s'inspirent de la cuisine méditerranéenne et asiatique.

Entrées

Salade de Burrata (formage italien fait à partir de mozzarella.

Salade de hareng

Salade d'épinards et de crevettes

Guacamole aux crevettes

Carpaccio de crevettes rouges

Jamon iberico 100% bellota

Tartare de Saumon

Tartare d'asperges verd

Crevettes aux aillets.

Crevettes en tempura

Rouleaux en friture de gambas.

Croquette de jambon

Lanières de calamars en friture.

Ris de veau sautés à l'ail et au persil

Rouleau de légumes de saison (2 und)

Artichaut sauté au jambon et tomates séchées

Moules à la vapeur avec du vin blanc

Poulpe grillé avec purée de pommes de terre

Soupe de poisson et de fruits de mer

Poisson

Loup de mer au gros sel.

(Minimum  2 pers.) Príx  indiqué par pers.

Poisson de marché au sel aromatisé

Saumon à basse température avec sauce ponzú et pâtes udon

Sole grillée aux légumes de saison

Crevettes gratinées à l'armagnac

Coquilles saint-jacques avec blue sauce du formage au julliana du legúmes

Langoustines

Langouste fraîche de notre vivier

Viande

Filet de boeuf aux champignons et pommes de terre Edith

Entrecôte de bœuf avec légumes, sauce au poivre et pommes de terre (300gr)

Steak tartare pur boeuf façon Los Amigos.

Joue de bœuf avec crème de pommes de terre

Tacos Iberico secreto sautés avec pousses d'ail et artichaut

Gôte de boeuf au grill avec pommes de terre. Prix indiqué par kg.

Riz

Riz meloso de homard.

Min. 2 personnes. Prix indiqué par personne.

Riz senyoret moelleux

Riz meloso (servi avec son jus) de secreto iberico (porc) et artichauts.

Min. 2 personnes. Prix indiqué par personne.

Riz moelleux aux légumes de saison (min 2 pers)

Plats pour les enfants

Escalope de poulet frites

Spaghetti bolognaise

Dessert

Tartelette à la pomme avec glace.

Crème brûlée

Mille feuilles clásica

Pain perdu à la crème pistache et glace.

Snikers

Fromage mélangé