Menu
Nos créations gastronomiques s'inspirent de la cuisine méditerranéenne et asiatique.
Entrées
Salade de Burrata (formage italien fait à partir de mozzarella.
Salade de hareng
Oiseau vert(Guacamole façon Los Amigos)
Carpaccio de crevettes rouges avec sauce aux crevettes frites et épices japonaise
Jamon iberico 100% bellota
Tartare de Saumon
Tartare d'asperges
Crevettes aux aillets.
Crevettes en tempura
Rouleaux en friture de gambas.
Croquette de jambon
Lanières de calamars en friture.
Rouleaux de légumes de saison
Artichaut sauté au jambon et tomates séchées
Moules thaïlandaises
Poulpe grillé avec purée de pommes de terre
Soupe de poisson
Poisson
Loup de mer au gros sel.
Saumon à basse température avec sauce ponzú et pâtes udon
Sole grillée aux légumes de saison
Langoustines grillées
Ragoût du marché aux poissons
Langoustines
Langouste fraîche de notre vivier
Viande
Filet de boeuf aux champignons et pommes de terre Edith
Steak tartare pur boeuf façon Los Amigos.
Joue de veau à la purée de pomme de terre
Tacos Iberico secreto sautés avec pousses d'ail et artichaut
Gôte de boeuf au grill avec pommes de terre. Prix indiqué par kg.
Riz
Riz meloso de homard.
Riz senyoret moelleux
Riz meloso (servi avec son jus) de secreto iberico (porc) et artichauts.
Plats pour les enfants
Escalope de poulet frites
Macaroni façon Los Amigos
Dessert
Tartelette à la pomme avec glace.
Crème de pistache
Pain perdu à la crème pistache et glace.
Mille feuilles clásica
Mousse au chocolat blanc, noir et orange